Depuis 2006, le marché des yaourtières est en progression constante. Avec deux ans de retard sur les machines à pain, les yaourtières commencent à cartonner. Un litre de lait et un yaourt permettent de créer jusqu'à 8 yaourts de 125 ml. Quid de la yaourtière : la yaourtière permet-elle de faire des économies ? A combien s'élève le prix d'un yaourt concocté avec une yaourtière ? Quelques éléments de réponse dans cet article...

Prix des ingrédients et coût d'un yaourt classique

Acheté par paquet de 8 yaourts de 125ml, le yaourt de grande surface vous coûtera entre 0€19 et 0€31 le yaourt soit, entre 1€50 et 2€50 le paquet de 8 yaourts bulgares natures.

Pour fabriquer 8 yaourts maison, il faut :

• 1 Litre de lait : entre 0€50 et 0€90
• 1 yaourt bulgare nature : entre 0€19 et 0€31

Un yaourt nature fait avec une yaourtière revient donc au minimum à 0€09 et au maximum à 0€15. Un yaourt fait avec une yaourtière est donc 2 fois moins cher en moyenne qu'un yaourt acheté en grande surface. Le calcul n'incluant pas le coût énergétique du déplacement pour aller acheter ses yaourts au magasin, ni le coût de l'énergie nécessaire à la fabrication de ses propres yaourts.

Le prix de fabrication d'un yaourt avec une yaourtière est en fait moindre puisqu'il est possible de réutiliser un yaourt de la fournée précédente comme ingrédient de la prochaine fournée. 4 à 8 fournées consécutives maximum...

Sur la base d'un prix deux fois plus important pour la yaourt acheté en grande surface, utiliser l'outil ci-dessous pour calculer aproximativement les économies générées par l'achat d'une yaourtière et le nombre de semaines nécessaires pour amortir votre investissement.

Autres intérêts

Hormis l'intérêt économique, d'autres aspects peuvent expliquer l'intérêt croissant porté aux yaourtières :

• Economies de transport et de temps : plus besoin de bouger de chez soi pour remplir son réfrigérateur.
• Economies de soucis : plus de yaourt le samedi soir ? Pas besoin d'attendre le lundi.
• Moins de déchets : plus d'emballages individuels jettables, les pots de yaourt en verre étant réutilisables à volonté.
• Créer ses propres recettes de yaourts, varier et mélanger les saveurs de ses yaourts : yaourts aux fruits, yaourts au café, ...